Szynka indyczo-drobiowa z szynkowara
Szynka a indyka i kurczaka Składniki: Kurczak (mogą być piersi) 1 kg Filet z indyka 0,4 kg Sól 16 g Pekasól 2 g Cukier […]
Akademia wędzenia i grillowania
Wędzony pstrąg alpejski Mistrza Ziemowita
Ostatni warsztat w Akademii Wędzenia i Grillowania na Ranczo Skrzatusz poświęciliśmy rybom. Pogoda dała nam się we znaki podczas ostatniego pikniku, jednak w pełni zrekompensowała […]
Wiejski Festiwal Smaków w ramach Akademii Wędzenia i Grillowania
W pierwszą sobotę października byliśmy świadkami Wiejskiego Festiwalu Smaków, połączonego z merytorycznymi wykładami o nowych kierunkach rozwoju obszarów wiejskich. W ramach społecznego projektu Akademii Wędzenia […]
Społeczna, mobilna grillow-wędzarnia gotowa do pikniku. Ogłaszamy konkurs na nazwę!
Nasza Społeczna Grillowędzarnia Jak Wytrawna…Mistrzyni Przeszła Chrzest Bojowy Spisuje Się Jak Należy Z Pełną Odpowiedzialnością Można Ją Zaprezentować Na Pikniku 07.10. Sobota Godz. 14. Wędzenie […]
Zapraszamy na Piknik w ramach Akademii wędzenia i grillowania
Zapraszamy na podsumowanie Akademii Wędzenia i Grillowania. W programie przewidzieliśmy szereg atrakcji. Startujemy o 14:00 na Ranczo Skrzatusz (ul. Wojciecha Brezy 1). Szczególnie zapraszamy rolników […]
Akademia Wędzenia i Grillowania – warsztat III wędzenie szynek i Gulasz Ranczerski
W dniu wczorajszym Wszyscy uczestnicy pokazali swój kunszt. Pod okiem mistrza Romana Kajnata każdy z uczestników owinął mięso szpagatem do ręcznego wiązania szynek. Szynki zostały […]
Akademia Wędzenia i Grillowania – Warsztat II kiełbasa i boczek
12 września na Ranczo Skrzatusz odbyło się II spotkanie miłośników i adeptów sztuki masarskiej „Akademia Wędzenia i Grillowania”. Pogoda była dla nas wyjątkowo łaskawa, słońce […]
Poszukiwane koła metalowe do społecznej grillo-wędzarni
Nasza społeczna grillowędzarnia jest już w budowie, będą mogli ją wypożyczać wszyscy mieszkańcy i organizacje pozarządowe działające na terenie Gmina Szydłowo. Poszukujemy 4 metalowych kół, dzięki […]
Akademia wędzenia i grillowania – czas start!
We wtorek piątego września rozpoczęliśmy Akademię wędzenia i grillowania. Pierwsze warsztaty odbyły się na Agroturystyce Ranczo Skrzatusz. Projekt jest finansowany z Funduszu Inicjatyw Obywatelskich Wielkopolska Wiara, realizowany […]
Akademia wędzenia i grillowania – czy uda się postawić społeczną grillo-wędzarnię? Składamy projekt do FIO Wielkopolska Wiara
Grupa Nieformalna Akademia marzeń – Pokolenie’89 w składzie Tobiasz Wiesiołek (lider grupy), Janusz Drożdż i Dorota Małecka, pod patronatem OSP Szydłowo składa projekt aktywizujący mieszkańców […]